Окончил с отличием дюссельдорфский университет, где обучался с 1075 по 1981 год. Уже в 1982 успешно защитил диссертацию на кафедре акушерства и гинекологии. Проработав необходимый период времени врачом интерном в медицинском центре города Геррайсхайма. Получил повышение и в 1987 был поставлен на должность старшего врача, в специализированной клиники родовспоможения и лечения гинекологических болезней.
В 1988 переходит на вакансию заместителя главного врача отделения сенологии – лечение доброкачественных новообразований. Локализующихся у женщин в области молочных желез. В этот период доктор мамолог ведет практическую деятельность, параллельно совершенствуясь в принципах органосохраняющих хирургических вмешательствах, происходящих при установленном диагнозе – рак молочной железы. Научно – исследовательская деятельность доктора направлена на разработку методик, направленных на максимальное сохранение органов при оперативном вмешательстве. Колоссальные результаты его деятельности были высоко оценены мировыми сообществами врачей мамологов и сенологов.
С 1997 года осуществляет непосредственное руководство немецкого профильного центра, расположенного при клинике Луизен в Дюссельдорфе, специализирующегося на лечении всех видов заболеваний молочной железы, происходящих в разной возрастной группе.
Собственными усилиями в 1998 Махди Резай профессионально организовал и развил деятельность некоммерческой организации. Инициатива которой направлена на борьбу с раком, локализующемся в области молочной железы - Международная Сенологическая Инициатива ISI. Данная организация проводит всестороннее диагностическое обследование не только больных людей, но и их родственников, находящихся в непосредственном контакте. Хотя передача данного заболевания контакно-бытовым путем и наследственным фактором имеет равное количество приверженцев и категорически настроенных оппонентов.
Успешно провел свою первую конференцию в 1998 в родном городе, тема которой освещала вопрос диагностики и лечения новообразований в маммологии. В последующем она переросла в регулярно проводимый Международный Симпозиум, с количеством участников равным 1 400 узкопрофильных специалистов.
2000-й ознаменован открытием Западногерманского центра маммологии WBC. Основателем и руководителем стал М. Резай, наладив взаимодействие с 260 медицинскими центрами расположенными в Германии. Здесь сконцентрировано лечение более 62% случаев всех обращений за медицинской помощью.
В 2000-ом сумел профессионально организовать первый в истории медицины информационный конгресс пациентов и их родственников, ставший впоследствии ежегодным мероприятием. Число участников превышало 1000 человек.
В 2003 организовал фонд помощи, назвав своим именем с целью улучшения медицинского обслуживания женщин проживающих в афганском городе Герат.
В этом городе – родине доктора, в 2009 был открыт первый центр родовспоможения. Благодаря деятельности акушеров и гинекологов, работающих здесь в разы, снизилась смертность детей и рожениц, оказана помощь в планировании семьи, увеличился процент вынашивания беременности в последствии с рождением здорового малыша. В среднем в сутки здесь принимают 100 родов. В 2013 был построен еще один корпус, где женщины Афганистана получают высококвалифицированную помощь.
Действующий фонд имени доктора Резая субсидирует финансовые средства для обучения медицинского персонала и прохождения интернатуры будущим врачам Востока.
2008 год ознаменован открытием Европейской Академии сенологии –EAoS основателями которой стали доктор мамолог Махди Резай и всемирно известный врач сенолог итальянец Умберто Веронеси. В этом учебном заведении проходят курсы повышения квалификации главные и старшие врачи со всех европейских стран на кафедре миологии, сенологии, онкопластической хирургии.
В настоящее время руководит медицинским центром маммологии – Luisenhospital, в Дюссельдорфе. Является экспертом ряда профессиональных европейских организаций OEGGG и ESO. Ведет не только просветительную деятельность, но и является общеизвестным практикующим доктором мамологом.